Sehr vielfältig zeigt sich die Landwirtschaft in Weistrach. Neben Ackerkulturen und Grünlandflächen werden auch viele verschiedene Nutztiere in Weistrach gehalten. Der Mostobstbau prägt das Landschaftsbild vor allem rund um die Baumblüte Ende April.

Der Hingucker, wenn man durch das Gemeindegebiet blickt, sind die imposanten Vierkanter welche von den Bauern mit viel Fleiß erhalten werden. Die kleinstrukturierte Landwirtschaft in Weistrach erstreckt sich von der Ebene rund um den Ortskern (ca. 330m Seehöhe) bis hin zum Plattenberg auf eine Seehöhe von ca. 750m hinauf. In der Ebene bis hin zu einigen hügeligen Flächen wird vorrangig Ackerbau betrieben, welcher aber immer wieder durch Grünlandflächen unterbrochen ist. Zum Plattenberg hinauf ist Grünland die vorwiegende Kultur welche vor allem in der Rinder-, Pferde-, Ziegen- oder Schaffütterung zum Einsatz kommt.

Vorrangigen Ackerbaukulturen in Weistrach sind Futter- und Brotweizen, Gerste, Mais, Soja und Zuckerrüben. Futterweizen, Mais, Gerste und Soja werden vor allem für die Fütterung von Nutztieren verwendet. Zuckerrüben und Teile von den anderen Kulturen werden auch an Händler oder an die Industrie zur Weiterverarbeitung verkauft. Nutztiere findet man größtenteils Schweine, Rinder, Schafe und Ziegen.